伊江島は中央に城山（ぐすくやま）がそびえ立つ沖縄県の島です。

本島北部の本部港からカーフェリーで約30分。

島の周囲は22.4ｋｍと、沖縄県の160ある島のうち9番目に大きな島です。

比較的平坦な島の中央部にある海抜172ｍの城山（ぐすくやま）がシンボリックで、島民の誇りとなっています。

農業では、さとうきびや島らっきょうが代表的です。他にも、肉用牛やもずく養殖などが盛んとなっています。

ゴールデンウィークの頃には、島いっぱいにテッポウユリが咲き乱れ多くの観光客で賑わいます。

当店はそんな伊江島から公認を頂き「リトル伊江島」として伊江島の城山（ぐすくやま）から名前を頂き、「ぐすく」として沖縄料理屋を営んでいます。さぁ豊かな時間の流れるリトル伊江島へいめんしょり～♪

沖縄料理 ぐすく　城主 福原 大介